Bizcocho de Cacao sin huevos
Así es .... este es un bizcocho super esponjoso de cacao sin huevos ...
Quién no tiene algún familiar, amigo de los peques o conocido alérgico al huevo..
O simplemente quién se dispone algún domingo lluvioso a hacer un bizcocho y ve que no quedan huevos suficientes .... pues aquí está la solución.
Rápido, sano y perfecto para degustar a cualquier hora.
Te animas a hacerlo?
Ingredientes
200 gr harina
250 gr azúcar
75 gr cacao puro ( Valor )
1 sobre de levadura
1/2 l de leche
40 ml de aceite girasol
Elaboración
Mezclar en un bol harina, cacao, levadura, azúcar . Añadir leche y aceite y batir bien.
Echar la masa a un molde previamente engrasado y meter en horno precalentado a 180 º 30 min.
Pasado este tiempo pinchar para comprobar que está hecho.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar con azúcar glas.
Con unas láminas de fresas también queda muy bonito y la mezcla con el cacao está de muerte.
Ya me contaréis !!!
Nota :
Se puede hacer con aceite de oliva ( personalmente me gusta mas suave por eso uso girasol)
y también se pueden sustituir dos yogures naturales por la leche ( yo lo he hecho y sale genial ).
Muy buena idea!! Yo lo hago parecido, pero lleva también vinagre.
ResponderEliminarUn beso
Gracias Marga por la sugerencia, lo probaré.
ResponderEliminarUn beso